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Carta De Vinhos

Carta De Vinhos

Uma jornada profunda e íntima pelos aromas e sabores que moldam a alma de Portugal.

Conheça a Nossa História

Descubra a Tinta Roriz

Uma das castas tintas mais versáteis e amplamente plantadas em Portugal, a Tinta Roriz é conhecida pela sua elegância e adaptabilidade.

Nativa da Península Ibérica, a Tinta Roriz (ou Tempranillo em Espanha) adapta-se bem a diferentes climas, mas é no calor seco do Douro e Alentejo que atinge a sua máxima expressão. Os vinhos jovens apresentam aromas de frutos vermelhos e notas florais, enquanto os envelhecidos revelam complexidade com toques de especiarias e couro.

Uvas da casta Tinta Roriz

A Tinta Roriz é um dos pilares dos vinhos do Douro e do Alentejo. A sua acidez equilibrada e taninos firmes fazem dela uma casta perfeita para envelhecimento em barrica, dando origem a vinhos com grande estrutura e potencial de guarda. É a base de muitos vinhos de qualidade, sendo frequentemente misturada com outras castas.

Um Legado de Vinhas e Histórias

Em cada garrafa, há uma história milenar. A "Carta De Vinhos" leva-o numa viagem no tempo, explorando as origens e a evolução do vinho em Portugal.

Vinho romano em Portugal

O Vinho Romano sussurra:

"Fui o elixir dos césares, o sabor da Lusitânia antiga."

"As minhas vinhas, plantadas pelos romanos, foram as primeiras a enraizar a cultura do vinho nesta terra. Viajei em ânforas por todo o império, representando a riqueza e o clima desta região. Sou o eco das legiões e o início de uma grande tradição."

Vinho da Idade Média

O Vinho dos Mosteiros confessa:

"Fui a alma dos monges e a salvação do conhecimento."

"Durante a Idade Média, fui cultivado e aperfeiçoado nos mosteiros, a garantia da minha sobrevivência. Os monges guardaram os meus segredos e as minhas técnicas, elevando-me a um estado de arte. Sou a paciência, a devoção e o sabor de uma época de fé."

Vinho da Era dos Descobrimentos

O Vinho dos Descobrimentos revela:

"Viajei pelo mundo, unindo culturas e continentes."

"Fui o companheiro de navegadores intrépidos, a moeda de troca em terras distantes e a celebração de novas descobertas. A minha viagem pelos oceanos transformou-me, fortalecendo-me e dando-me um carácter único. Sou o espírito aventureiro de um Portugal que explorou o mundo."

Vinho do Douro

O Vinho do Douro fala:

"Fui esculpido em socalcos, no coração do meu povo."

"As minhas vinhas, dispostas em degraus imponentes, são o resultado do trabalho árduo e da paixão de gerações. Sou a força da terra, o calor do sol e o reflexo das águas do Douro. Sou mais que uma bebida, sou a alma de uma região, Património Mundial da UNESCO."

Conheça as Nossas Castas

As Vinhas e as Castas que Dão Sabor a Portugal

Explore a diversidade das castas de uva portuguesas e as regiões vinícolas que as tornam únicas. Cada vinha é um terroir, cada casta uma identidade.

Casta Touriga Nacional

Touriga Nacional (O Ícone)

A rainha das castas tintas portuguesas, conhecida pela sua intensidade aromática. Produz vinhos encorpados, com notas de frutos silvestres, bergamota e especiarias.

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Casta Alvarinho

Alvarinho (A Pérola Branca)

Uma casta branca de excelência, originária da região do Minho. Os seus vinhos são frescos, com acidez vibrante e aromas complexos de pêssego, lichia e limão.

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Casta Baga

Baga (O Coração da Bairrada)

A alma da Bairrada, uma casta que produz vinhos de grande longevidade. Jovem, revela taninos robustos e notas de frutos vermelhos, amadurecendo para sabores elegantes e complexos.

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Experiências de Degustação Inesquecíveis

Mergulhe no mundo do vinho com as nossas experiências exclusivas. De workshops a provas guiadas, cada evento é uma oportunidade de aprofundar o seu conhecimento.

Provas de Vinho do Porto

Provas de Vinho do Porto

Descubra a riqueza e a complexidade do Vinho do Porto com uma prova de vinhos tawny, ruby e vintage.

Data: 20 Setembro | Local: Porto

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Workshop de Vinhos Verdes

Workshop de Vinhos Verdes

Aprenda as técnicas de produção e as características únicas dos vinhos jovens e frescos do Minho.

Data: 5 Outubro | Local: Viana do Castelo

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Rota Gastronómica Alentejana

Harmonização: Alentejo & Gastronomia

Um percurso pelos sabores do Alentejo, combinando vinhos robustos com a sua rica cozinha tradicional.

Data: 12 Novembro | Local: Évora

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Os Melhores Locais Para Degustar

Seja numa adega tradicional ou num wine bar moderno, a experiência de provar um vinho português é inigualável. Aqui, recomendamos alguns dos melhores locais.

Wine Bar em Lisboa

Lisboa: O Cais do Vinho

Um wine bar acolhedor no coração da capital.

Com uma vasta seleção de vinhos de todas as regiões, este local é perfeito para uma degustação informal ou uma noite com amigos. O staff especializado pode guiar a sua escolha.

Contactar Local
Adega no Douro

Douro: Quinta da Vinha Antiga

Uma experiência de adega com vista para o vale.

Situada nas encostas do Douro, esta adega oferece visitas guiadas e provas de vinhos diretamente dos produtores. É uma imersão total no processo de produção.

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Conecte-se com a Carta De Vinhos

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